動(dòng)物的脂肪不會(huì)直接變成動(dòng)物油，這中間的過程有著一個(gè)重要的設(shè)備參與，那就是動(dòng)物油設(shè)備。此設(shè)備可以將動(dòng)物油脂進(jìn)行提煉，提取精華去其糟粕，然后就變成了動(dòng)物油。說起來很簡單，其實(shí)真正操作起來，是需要多個(gè)系統(tǒng)相互結(jié)合才能完成的工作，讓我們一起來了解一下吧！

首先進(jìn)入我們眼簾的就是熬油鍋鍋體，外形就是比正常的鍋大一些的半球體，內(nèi)部和攪拌器是相互配合的，就是為了不出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象；然后是加熱系統(tǒng)，給熬油鍋加熱的，一般都是通過電加熱，當(dāng)然有些客戶的需求是特殊的，這也可以根據(jù)客戶的實(shí)際要求進(jìn)行定制，像蒸汽加熱、電磁加熱等；還有攪拌系統(tǒng)，上面已經(jīng)提到，就不多講；接下來是翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，一方面是后期清洗比較方便，一方面是在攪拌系統(tǒng)的基礎(chǔ)上更加無死角的攪。

動(dòng)物油設(shè)備的組成大致就是這些，當(dāng)然還有其他系統(tǒng)，都是相輔相成的，缺少任何一個(gè)部位或零件都沒法完成動(dòng)物油的加工提煉作業(yè)，所以對于每一個(gè)部件的維護(hù)保養(yǎng)工作也是不可少的。